Il 25, 26 e 27 febbraio si è svolto il SOCIAL INNOVATION CAMPUS, iniziativa ideata e promossa da Fondazione Triulza per coinvolgere giovani e studenti delle Scuole Secondarie di II grado, dei percorsi IFTS e ITS, delle Università, neolaureati e neodiplomati in attività di orientamento.
La classe 5^D – Liceo delle Scienze Applicate ha portato il suo contributo con un lavoro sul tema “Il Futuro è nel DNA” sviluppato da ottobre sotto la guida della docente referente del progetto, prof.ssa Manuela Mauri.
Il percorso “Il futuro è nel DNA: nutrizione, ambiente e salute sostenibile” rappresenta un’iniziativa di co-progettazione promossa da Human Technopole e Fondazione Triulza ETS con il Liceo Russell-Fontana e il Liceo Rebora di Rho. Questo progetto, con incontri con esperti, ricerche personali e di classe, è volto a sensibilizzare tutti sull’importanza della prevenzione e sulle connessioni tra genetica, stile di vita e sostenibilità ambientale.
1. La Scienza al Servizio della Salute: Il Ruolo di Human Technopole
Human Technopole si pone l’obiettivo di scoprire i meccanismi biologici alla base delle malattie umane, utilizzando un approccio multidisciplinare che va dalle molecole alle popolazioni. Durante l’evento, è stato spiegato come la genetica influenzi le nostre scelte alimentari e come la dieta e la sostenibilità siano strettamente connesse alla salute umana da una prospettiva epidemiologica.
2. L’Urgenza della Prevenzione: I Dati in Italia.
La prevenzione è stata il tema centrale, supportata da dati significativi sulla salute pubblica in Italia:
Malattie Cardiovascolari: Sono responsabili del 34,8% dei decessi nel Paese.
Diabete e Obesità: Circa 4 milioni di italiani soffrono di Diabete di tipo 2, e l’obesità tra gli adulti è in crescita (+30% rispetto al 2023).
Stile di Vita: È stato evidenziato che il 70% delle malattie croniche è prevenibile attraverso scelte quotidiane intelligenti legate all’alimentazione, al movimento e al divertimento.
3. Programmi Educativi e Innovazione per i Giovani
Il percorso ha dato ampio spazio a iniziative dedicate alle nuove generazioni:
Young Health Programme (YHP): Un’iniziativa globale di AstraZeneca focalizzata sulla prevenzione delle malattie non trasmissibili (NCD) tra i giovani dai 10 ai 24 anni, promuovendo scelte informate per gestire la propria salute.
2050 – Il Gioco della Società Sana: Un progetto del Joint Research Centre (JRC) della Commissione Europea che, attraverso il gioco, educa i ragazzi a comprendere come le scelte quotidiane influenzino il futuro del pianeta e della propria salute.
4. Un Esempio Concreto: “Il gusto nasce dal naso”
Il liceo Rebora ha focalizzato l’attenzione sulla sostenibilità, mentre le studentesse e gli studenti della classe 5^D del Liceo Russell di Garbagnate Milanese hanno lanciato l’idea di una borraccia sostenibile che sfrutta l’olfatto retronasale. Il concetto è rivoluzionario: percepire il “flavor” di una bevanda aromatizzata bevendo in realtà solo acqua naturale, senza zuccheri, calorie o additivi. Questo approccio combatte contemporaneamente due problemi:
– Salute: Riduce il consumo di zuccheri, contrastando obesità e diabete.
– Ambiente: Incentiva l’uso di contenitori riutilizzabili, riducendo l’impatto delle bottiglie di plastica monouso.
E si apre anche un nuovo scenario: perché non utilizzare questa modalità anche con i cibi solidi?
Il percorso può essere riassunto in questa frase: “il farmaco più efficace è quello che metti nel piatto”. Educarci a pensare alla salute oggi significa costruire un futuro più sano per noi e per il pianeta.